Alle an einem Tisch! Osterbrunchen ist eine wunderbar gesellige Angelegenheit. Damit alles reibungslos funktioniert, haben wir hier für Sie Rezpte und Tipps fürs fröhliche Gelingen zusammengestellt.
Farbenfrohe Dekoration des Ostertisches
Ostern ist mit dem Wochenende von Karfreitag bis Ostermontag in unserem Kulturkreis ein christliches Gedächtnisfest. Gefeiert wird die Auferstehung Jesu Christi, der als Gottes Sohn damit den Tod überwunden hat. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich rund um das Osterfest, das zu den variablen Festtagen zählt, ein Brauchtum entwickelt. Es wird regional ganz unterschiedlich begangen. In den deutschsprachigen Ländern werden buntbemalte Hühner- sowie Süßigkeitseier als Ostereier versteckt und von den Kleinen in der Familie gesucht. Die Ostereier hat der Osterhase in der Nacht von Ostersamstag zu Ostersonntag versteckt. Osterei & Osterhase gehören auch bei den Erwachsenen dazu. Für sie ist das österliche Festmahl der Höhepunkt des Osterfestes, vergleichbar mit dem weihnachtlichen Festmahl als Hauptmahlzeit am ersten Weihnachtstag. Das Osterfestmahl wird traditionell als Mittagsmahlzeit an Ostersonntag serviert. Hier gilt die Redewendung, dass das Auge mitisst. Nicht nur die zubereitete Mahlzeit selbst, sondern auch das Drumherum mit der Tisch-Deko sorgt für Lust am Essen sowie für eine insgesamt stimmungsvolle Mahlzeit. Jetzt sind Ideen, Geschmack und Innovation der Hausfrau gefragt!
Frische Blumen, bunte Eier, Servietten mit Ostermotiv
Auch von der Jahreszeit her ist das Osterfest gleichbedeutend mit dem Aufbruch in den Frühling. Im Anschluss an die dunklen Winterwochen ist die Sehnsucht nach frischen, farbenfrohen Blumen recht groß. Je nach verfügbarem Platz auf dem Esstisch bieten sich gelb-blau-weiße Blumensträuße als Schnittblumen an, oder aber als Gesteck in kleinen Pflanzenkörben. Geradezu ideal ist es, wenn die Blüten am Ostersonntag aufgehen. Diese natürliche Oster-Deko, wahlweise in der Tischmitte oder an jedem Sitzplatz, wird durch ein buntes Keramik-Osterei für jeden Tischgast ergänzt. Auch in dem Ei aus Keramik befindet sich eine kleine Osterpflanze. Das Ei ist in Ein- zu Zweidrittel aufgeteilt. Das obere Drittel ist wie ein Deckel und wird abgenommen. Zum Vorschein kommt eine topfrische, kleine Osterblüte. Letztendlich gehört zu jedem Tischplatz eine zu Ostern passende Papierserviette. Das Motiv mit Blume, Blüte und Osterhase ist der gesamten Tischdekoration angepasst. Entscheidend ist die Faltkunst der Serviette. Sie darf nicht einfach geknickt seitlich hingelegt werden, sondern sollte kunstvoll aufgestellt sein.
Osterkerzen und selbstgebasteltes Osternest
Tisch-Deko muss nicht immer teuer, sondern in erster Linie ideenreich sein. Ein vom familiären Nachwuchs zusammengestelltes Osternest mit selbstgebastelten Eierbechern für die Osterkerze an jedem Tischplatz findet bei jedem großen Anklang. Mädchen und Jungen können auf diese Weise in die Vorbereitungen der Erwachsenen auf das Osterfest aktiv einbezogen werden. Mitmachen macht ebenso viel Spaß wie mit genießen. Bei wenig Stellfläche auf dem Ostertisch bietet sich die Platzierung einer mehrstufigen Etagere an. Für jede der zwei oder drei „Etagen“ wird eine eigene Deko gewählt. Die Etagere ist als Ganzes der Blickfang auf dem Ostertisch. Und so elegant wie dezent wirkt eine aufblühende rote Tulpe oder rote Rose auf dem Tellerset, verziert mit einer weißen oder farbigen Seidenschleife im Osterdekor.
Da jede der Ostermahlzeiten ein Festmahl sein kann, sind durchaus auch mehrere Tisch-Dekos angebracht. Bei zwei oder drei Mahlzeiten kann variiert werden zwischen natürlich, künstlich und selbstgemacht. Dann ist sicherlich auch noch ausreichend Platz und Gelegenheit für den Osterhasen, der als das eigentliche Ostermotiv nicht fehlen darf.