Mit dem Gemüsemesser Classic von Wüsthof lassen sich auch feste Gemüsesorten ohne Kraftaufwand in kleine Stücke schneiden. Die 7 cm lange Klinge ist aus Chrom-Molybdän-Stahl in einem Stück mit dem Erl geschmiedet und mit einem genieteten Kunststoffgriff kombiniert. Aufgrund der Ausführung des Griffes eignet sich das Messer für Links- und Rechtshänder.

Grundsätzlich könnte das Gemüsemesser in der Spülmaschine gereinigt werden. Wenn Sie aber die gute Schärfe und die Schnitthaltigkeit der Klinge lange erhalten wollen, empfiehlt sich die Handwäsche.