3 Herbst Säfte

Die Tage werden kürzer, die Temperaturen sinken und unser Körper freut sich über eine Extraportion frisches Obst und Gemüse. Mit einem Slow Juicer lassen sich saisonale Zutaten besonders schonend entsaften und zu aromatischen Säften verarbeiten.

Karotten-Orangen-Saft

Zutaten für 3 Gläser: 

• 4 Karotten

• 2 Äpfel

• ½ Orange

• ½ Limette

• 150–200 ml Kokoswasser (nach dem Entsaften hinzufügen)

So wird’s gemacht:

Alles gründlich waschen und Karotten bei Bedarf schälen. Äpfel entkernen und in Stücke schneiden. Orange und Limette schälen und zusammen mit den übrigen Zutaten portionsweise im Slow Juicer entsaften. Kokoswasser zum frisch gepressten Saft geben und gut verrühren.

Das macht ihn besonders:
Karotten liefern Beta-Carotin, aus dem der Körper Vitamin A bilden kann. Vitamin A trägt zur Erhaltung normaler Haut bei, während die Orange Vitamin C für eine normale Funktion des Immunsystems liefert. Kokoswasser enthält von Natur aus Elektrolyte wie Kalium und macht den Saft besonders frisch.

Grüner Apfel-Kiwi-Saft

Zutaten für 3 Gläser: 

• 2 grüne Äpfel

• 1 Gurke

• 2 Kiwis

• 1 Handvoll frischer Spinat

• ½ Zitrone

• einige Blätter frische Minze

So wird’s gemacht:

Äpfel waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Gurke auch waschen und in Stücke schneiden. Kiwis und Zitrone schälen. Spinat waschen und trockenschleudern. Alle Zutaten nach und nach im Slow Juicer entsaften. Den Saft frisch servieren.

Das macht ihn besonders:
Kiwi und Zitrone liefern reichlich Vitamin C und unterstützen eine normale Funktion des Immunsystems. Spinat ergänzt den Saft mit wertvollen Mikronährstoffen und Gurke macht ihn besonders erfrischend.

Rote-Bete-Apfel-Saft

Zutaten für 3 Gläser: 

• 2 Äpfel

• 2 Birnen

• 100 g Rote Bete

• ½ Zitrone

• 2–3 cm frischer Ingwer

• ½ TL Zimt (nach dem Entsaften einrühren)

So wird’s gemacht:

Äpfel und Birnen gründlich waschen, entkernen und in passende Stücke schneiden. Rote Bete schälen und in kleinere Stücke schneiden. (Am besten Handschuhe verwenden, da sie stark färbt.) Ingwer in Scheiben schneiden. Die Zitrone schälen, sonst wird’s bitter. Alle Zutaten nacheinander in den Slow Juicer geben und entsaften. Den frisch gepressten Saft mit einer Prise Zimt verfeinern und gut verrühren. Direkt genießen oder gekühlt servieren.

Das macht ihn besonders:
Apfel und Birne liefern Ballaststoffe, während Rote Bete für die kräftige Farbe und wertvolle Mikronährstoffe sorgt. Zimt und Ingwer sind entzündungshemmend.