Amalfi-Zitronen-Thymian-Vinaigrette

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Zutaten für 4 Personen:

  • 300 ml Olivenöl

  • 100 ml Champagneressig

  • 100 ml Gemüsebrühe

  • 2 EL Honig

  • 1 EL fein gehackter Thymian

  • Schale von 2 Amalfi-Zitronen

  • Salz

  • Zucker
     

Zubereitung:

Alle Zutaten miteinander vermengen und mit dem Salat servieren.

Rezeptidee & Foto: © ASA Selection

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