Amalfi-Zitronen-Thymian-Vinaigrette

Zutaten für 4 Personen:

300 ml Olivenöl
100 ml Champagneressig
100 ml Gemüsebrühe
2 EL Honig
1 EL fein gehackter Thymian
Schale von 2 Amalfi-Zitronen
Salz
Zucker

Zubereitung:

Alle Zutaten miteinander vermengen und mit dem Salat servieren.

Rezeptidee & Foto: © ASA Selection

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