Kernige Müsliriegel

Kernige Müsliriegel Bild Lekue 0220526M06 Veggie Drinks Maker Lifestyle  1000x600px

Zutaten:
 

  • 70 g geröstete, gesalzene Cashewkerne

  • 80 g getrocknete Aprikosen

  • 120 g Butter

  • 125 g kernige Haferflocken

  • 125 g zarte Haferflocken

  • 150 g Honig

  • 25 g Sesamsamen

  • 30 g Rosinen

  • 1 TL fein abgeriebene Bio-Orangenschale

  • 3 EL Milch

  • 1 EL Mehl

  • 1/4 TL Natron

  • 1/4 TL gemahlener Zimt

  • gemahlene Muskatblüte

Zubereitung:
 

Die Cashewkerne mit warmem Wasser abspülen, zwischen zwei Lagen Küchenpapier trocken tupfen und grob hacken. Den Backofen auf 120 °C (Umluft) vorheizen. Die Aprikosen längs halbieren und in schmale Streifen schneiden.

Die Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und beide Haferflockensorten darin goldbraun rösten. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Honig, gehackte Cashewkerne, Sesam, Aprikosen, Rosinen, Orangenschale, Milch, Mehl, Natron, Zimt und eine gute Prise Muskatblüte hinzufügen. Alle Zutaten gründlich verkneten.

Die Müslimischung auf das Backpapier geben. Mit leicht angefeuchteten Händen gleichmäßig ca. 1 cm hoch auf eine Größe von ca. 25 x 25 cm verteilen und etwas zusammenpressen. Im Ofen (Mitte) in 45-55 Min. goldbraun backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.

Die Müsliplatte in 35 Riegel schneiden und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Mit Butterbrotpapier getrennt in eine luftdicht schließende Dose schichten.

Foto: © Lékué

Leserkommentare
Eigenen Kommentar schreiben
 

Passende Produkte

Platte 33 x 16 cm Ciao Leonardo
12,69
UVP 17,95
Lieferung in 1-3 Werktagen

Zzgl. Versand

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versand
Auskühlgitter eckig RBV Birkmann
9,56
UVP 12,95
Lieferung in 1-3 Werktagen

Zzgl. Versand

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versand
Vorratsdose 1,0 l Modula weiß Mepal
4,96
UVP 7,99
Lieferung in 1-3 Werktagen

Zzgl. Versand

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versand
Meist gelesen
4 Basisrezepte mit frischen Kräutern

Wir lieben die vielfältige Welt der Kräuteraromen! Hier unsere 4 Lieblingsrezeptideen aus dem Buch "Kräuter - 70 Küchenkräuter von A-Z von GU.

 
Jetzt ansehen
Blini mit Ricotta, eingelegten Zwiebeln und Buchweizen Dukkah

Mini-Pfannkuchen, Maxi-Genuss. Die Buchweizen-Blini schmecken natürlich auch mit anderen Toppings. Einfach ausprobieren. 

 
Jetzt ansehen
Alles über Kaffee!

Die morgendliche Tasse Kaffee ist für viele nicht wegzudenken. Kein Wunder, denn das koffeinhaltige Getränk wärmt, belebt & schmeckt aromatisch.

 
Jetzt ansehen

Gratis Geschenk für Sie ab 150 € Einkaufswert – nur noch bis Montag!