Kunterbunte Ingwershots

Starte voller Energie in den Tag oder lade deinen Körper mit einem wärmenden Gesundheitsboost auf – mit diesen drei kunterbunten Ingwershots! Perfekt für den Veganuary, denn sie sind frisch, lecker und voller natürlicher Powerstoffe. Ob fruchtig-mild, würzig-intensiv oder erdig-herb – diese Ingwershots bieten für jeden Geschmack den perfekten Start in eine gesunde Routine.

Ingwer-Apfel

Zutaten für 250 - 300 ml:

• 100 g Ingwer

• 1 Zitrone

• 250 g Apfel

• 2 EL flüssiger Honig (nach dem Entsaften)
   

So wird’s gemacht:

Ingwer schälen und grob schneiden. Bio-Ingwer lediglich gut waschen und dann schneiden. Zitrone schälen. Die Äpfel vierteln.
Alles zusammen in den Slow-Juicer geben und entsaften. Anschließend den Honig einrühren.

Ingwer-Kurkuma mit Karotte

Zutaten für 250 - 300 ml:

• 60 g Ingwer

• 30 g Kurkuma frisch

• 120 g Karotte

• 1 Zitrone

• 1 Orange

• 1 Prise schwarzer Pfeffer

• ein Schluck kaltgepresstes Öl
   

So wird’s gemacht:

Ingwer und Kurkuma schälen (bei frischem Kurkuma wegen der starken Gelb-Abfärbung am besten immer Einweghandschuhe tragen), bei Bio-Produkten lediglich gut waschen. Grob schneiden und bereitlegen. Die Karotten werden ebenso vorbereitet. Zitrone und Orange schälen und halbieren.
Alles zusammen im Slow-Juicer entsaften. Damit das Curcumin vom Körper besser aufgenommen wird, kommt noch eine Prise Pfeffer und ein Schluck kaltgepresstes Öl (z.B. Rapsöl) dazu. Einfach hinterher einrühren.

Ingwer-Rote Bete

Zutaten für 250 - 300 ml:

• 50 g Ingwer

• 150 g frische Rote Bete

• 150 g Karotte

• 1 Limette
   

So wird’s gemacht:

Ingwer schälen und grob schneiden. Bio-Ingwer lediglich gut waschen und dann schneiden. Limette schälen. Die Rote Bete und Karotte grob schneiden.
Alles zusammen im Slow-Juicer entsaften.

Tipp: Der Ingwersaft kann sehr scharf sein. Die fertigen Säfte können nach Belieben noch mit Wasser verdünnt werden.
Die fertigen Ingwershots können für 2-3 Tage im Kühlschrank gelagert werden.