Pizza alla Simone

Pizza 1000X600 PX

Zutaten:
 

  • 500 g Mehl Universal oder glatt

  • 450 ml Wasser

  • 2 EL Olivenöl

  • 1 Päckchen Trockenhefe

  • 1 TL Salz

Tomatensoße:
 

  • 150 ml passierte Tomaten

  • 1 Zwiebel

  • 1/2 TL Currypulver

  • 1/2 TL Oregano

  • 1 TL Senf

Belag nach Belieben:
 

  • 150 g Schinken oder Salami

  • 100 g Speck

  • 1 Paprikaschote

  • 1 kleine Dose Mais

  • 2 Tomaten

  • 200 g geriebener Emmentaler oder Mozarella
     

Zubereitung:
 

Für den Teig alle Zutaten miteinander verrühren und zugedeckt an einem warmen Ort für 60 Minuten ruhen lassen.

In der Zwischenzeit die Tomatensauce vorbereiten, dazu die Zwiebel fein hacken und mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und kräftig durchrühren.

Tomaten und Paprika in Stücke schneiden, Mais abseihen und abspülen. Wer möchte kann Schinken und Speck in Streifen schneiden. Das Backrohr auf 220 °C Heißluft vorheizen.

Nun ein Backblech mit Backpapier belegen, den klebrigen Teig direkt darauf geben. Etwas Mehl darauf verteilen und mit den Händen auseinander ziehen/ drücken, bis der Boden vollständig bedeckt ist. Die Tomatensauce gleichmäßig darauf verteilen, belegen und für ca. 20 Minuten knusprig backen.

Rezeptidee und Fotos: © Simone Kemptner/ chezsimonemarie.com

Leserkommentare
Eigenen Kommentar schreiben
 

Passende Produkte

Präsentationsteller 30 cm NewWave Villeroy & Boch
20,88
UVP 32,90
Lieferung in 2-3 Werktagen

Zzgl. Versand

Alle Preise inkl. MwSt.
Rührschüssel 2 l Margrethe grau Rosti
11,16
UVP 13,95
Lieferung in 2-3 Werktagen

Zzgl. Versand

Alle Preise inkl. MwSt.
Steak- und Pizzamesser Wellenschliff 12cm schwarz Victorinox
5,67
UVP 7,30
Lieferung in 2-3 Werktagen

Zzgl. Versand

Alle Preise inkl. MwSt.
Meist gelesen
Hacksteaks mit Pilzsauce

Dieses Hackfleischgericht ist simple und braucht nicht viele Zutaten. Und den Schärfegrad der Pilzsauce bestimmen Sie einfach selbst. 

 
Jetzt ansehen
Alles hausgemacht – Gemüse und Obst für den Vorrat

Köstlich duftendes Obst und knackig frisches Gemüse samt ihren Aromen in Gläsern konservieren. Wir stellen Ihnen drei Rezeptideen vor.

 
Jetzt ansehen
Erdbeer-Biskuit-Kuchen

Das Dreigespann aus zartem Biskuitboden, üppigem Erdbeerbelag und Tortenguss ist ein beliebter Klassiker, der uns immer schmeckt.

 
Jetzt ansehen
tracking