Virgin Mule – Mocktail mit Gurke

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Zutaten für 2 Gläser:

• 250 g Salatgurke (ca. 1/2)

• Saft von 1 kleinen Limette

• 400 ml Ginger Beer

• 3 – 4 Zweige Minze

• 10 Eiswürfel

• Gurkenscheiben zur Deko

So wird’s gemacht:

Gurke in Scheiben schneiden und fein pürieren. Durch ein feines Sieb streichen und den Saft auffangen.

Zwei Longdrink-Gläser mit Eiswürfeln füllen. Den Gurken- und Limettensaft hinzugeben.

Minzblätter von den Stielen zupfen und mit ins Glas geben. Mit Ginger Beer auffüllen und einmal vorsichtig umrühren. Mit Gurkenscheiben dekorieren.

Tipp: Wer den Drink mit Alkohol möchte, gibt einfach noch 4 cl Vodka oder Gin hinzu.