Der Trick beim Backen von Hefebrot liegt darin, wenig Hefe lange gehen zu lassen. Die perfekte Alternative zu Sauerteigbrot!

Brot aus dem Topf? Ganz richtig! Mit unserer Step-by-Step-Anleitung gelingt Ihnen das Brot mit glänzender Kruste garantiert. Das Backen im Brot-Bräter bietet dafür beste Voraussetzungen.

Unkompliziert und asiatisch-lecker: dieser Salat changiert zwischen fruchtig und umami, knusprig und glasnudelig. Spritzige Limette, leichte Chilischärfe, geröstetes Hack und Sesam: so einfach geht köstlich.

Knusprig soll es sein und saftig: Hackfleisch anbraten klingt leichter, als es ist. Mit der richtigen Pfanne und ein paar Tricks vom Profi gelingt es perfekt. 

One-Pot – alles aus einem Topf! Der erste Lecker-Vorteil: Die Pasta nimmt schon beim Kochen die Aromen der Soße auf. Vorteil Nummer zwei: Der Abwasch hält sich in Grenzen.

Zum Träumen: Unsere kunstvollen Erdbeer-Tartelettes bereichern das Kuchenbuffet mit ihrer bloßen Anwesenheit und tanzen mit Ihren Geschmackspapillen einen sommerlich beschwingten Tanz.

Was in Indien und Südafrika schmeckt, darf auch bei uns nicht zu kurz kommen. Begeistern Sie Ihre Gäste mit einem selbst gemachten, exotisch schmeckenden Chutney.

Tischen Sie ein verführerisches Frühlingsdessert auf und begeistern Sie Ihre Lieben mit einem vollfruchtigen Geschmack und knusprigen Nuancen.

Graue Streifen auf dem Teller? Wir erklären, wie es dazu kommt und wie man die Stellen schonend entfernt.

In diesem Gericht umschmeicheln fruchtige Nuancen die milden Noten des Spargels und bilden zusammen mit ihm ein schmackhaftes Ensemble.

Die überraschende Seite des Schwarzwaldes

Messer gibt es in der Küche viele. Für die sichere und schonende Aufbewahrung haben wir für Sie ein paar praktische Tipps erstellt. 

Das Dampfgaren blickt insbesondere in der chinesischen Küche auf eine lange Tradition zurück. Es gilt als eine der gesündesten Garmethoden.

Mit diesen Gnocchetti vom Brett holst du dir ein Stück Süditalien nach Hause. Die frische Pasta überzeugt mit ihrer perfekten Textur und nimmt jede Soße wunderbar auf – ein Genuss wie in Italien!