Es ist wieder Raclettezeit! Wissen Sie schon, was in ihr Pfännchen kommt? Wir haben viele, köstliche Ideen und praktische Checklisten für die perfekte Raclettesause.

Sparen Sie Zeit, Energie und bewahren Sie gleichzeitig Vitamine: Ein Schnellkochtopf ist das perfekte Tool für alle, die schneller und gesünder kochen möchten.

Sie lieben Wok-Gerichte? Und haben sich bereits einen Stahlwok zugelegt? Dann beachten Sie vor dem ersten Gebrauch diese wichtigen Tipps!

Ab in den Wald! Sammeln, dörren, pulverisieren: Wir erklären Ihnen alles zur Pilzverarbeitung, welches Equipment optimal ist und wie Sie die Pilze konservieren  können.

Fermentieren ist eine feine Angelegenheit: gesund, bunt, und ins Glas darf alles, was das Herz begehrt – von der Karotte bis zum Kohl, von der Bohne bis zur Bete. Trauen Sie sich! Wir zeigen, wie es geht.

Knusprig soll es sein und saftig: Hackfleisch anbraten klingt leichter, als es ist. Mit der richtigen Pfanne und ein paar Tricks vom Profi gelingt es perfekt. 

Graue Streifen auf dem Teller? Wir erklären, wie es dazu kommt und wie man die Stellen schonend entfernt.

Zart, saftig und kross: Erfahren Sie, wie Sie Fisch optimal zubereiten und mit welchen Tricks er noch aromatischer wird.

Pilze sind kleine Geschmackswunder. Um ihnen ihr Aroma zu entlocken verrät unser tischwelt-Kock Sebastian seine Profi-Tipps zum richtigen Anbraten.

Wie pflegt man Edelstahl? Erfahren Sie hier, wie Sie Ihren Töpfen, Pfannen und Besteck einen glänzenden Auftritt verleihen. 

Im Sommer ist die Auswahl unterschiedlicher Salate besonders verlockend. Das Wichtigste zu den beliebtesten Sorten verraten wir hier.

Ostern steht kurz bevor und das heißt auch, dass die eigenen vier Wände endlich wieder dementsprechend geschmückt werden.

Messer gibt es in der Küche viele. Für die sichere und schonende Aufbewahrung haben wir für Sie ein paar praktische Tipps erstellt. 

Zwischen März und Mai sprießen nach und nach wieder bunte, zartblättrige Gartensalate und bereichern die leichte Frühlingsküche.