Überraschend neue Rezepte für Kürbis, Kohl und Knolle.
Lange hat es gedauert, bis die kulinarischen Potenziale von Herbst und Winter wieder entdeckt wurden. Nun ist es an der Zeit, die Genüsse der kühleren Saison zu zelebrieren.
Gefrorene Erfrischungen wissen Menschen bereits seit der Antike zu schätzen. Für ein kühles Prickeln auf der Zunge war schon damals kein Aufwand zu groß.