Dieses Gericht zählt in Israel zu den Nationalgerichten und gehört dort auf jeden Frühstückstisch. Hierzulande geht es aber auch als super Mittagessen durch.
Ob das Fleisch auf dem Teller ein Genuss ist, hängt nicht allein von der Zubereitung ab. Bereits bei der Produktion nehmen 5 wesentliche Faktoren Einfluss.