Butter Chicken

Hallo Indien! Diese Chicken werden Sie lieben: Mit feinen Gewürzen, frischer Tomate und cremiger Sahne wird das Gericht zur komplexen Komposition.

 
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Naan-Brot Chili & Cheese

Indisches Streetfood mit hoher Aromaintensität: Bringen Sie das exotische Flair Indiens doch auch einfach mal in die heimische Küche.

 
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Soba mit Wakame und Eigelb

Wohltuende Wärme für kalte Tage: Die dampfende Soba ist von den Kochtraditionen Japans inspiriert und umhüllt Sie ihrem aromaintensiven Charme.

 
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Kleines 1 x 1 der Speisepilze: Vom Sammeln bis zum Pulverisieren

Ab in den Wald! Sammeln, dörren, pulverisieren: Wir erklären Ihnen alles zur Pilzverarbeitung, welches Equipment optimal ist und wie Sie die Pilze konservieren  können.

 
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Wildkräutersalat mit Möhren-Sesam-Dressing

Frisch, knackig und voller Farbpracht - so kommt der japanisch angehauchte Wildkräutersalat daher und verführt Sie zum Genießen.

 
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Veganes Zwiebelschmalz mit Apfel und Kräutern

Eine deftige Brotzeit geht auch vegan! Dieser Zwiebelschmalz, klassisch mit Äpfeln, gelingt schnell schmeckt köstlich auf frischem Brot.

 
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Möhren-Quiche mit Chicorée-Salat

Frisch, lebendig und leicht kommt die farbenfrohe Möhren-Quiche daher und hinterlässt zarte Gaumenfreuden. Damit ist sie ideal zum Wecken erster Frühlingsgefühle geeignet.

 
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Rote-Bete-Burger

Fleischlos glücklich! Probieren Sie den roten Burger: cremig, gemüsig und so lecker!

 
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Goldene-Milch-Bowl

Hier kommt ein genussvoller Leckerbissen für Ihren Start in den Tag. Einfach nachmachen und am Frühstückstisch den Geschmack genießen.

 
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Fermentieren – lecker, gesund, traditionell

Fermentieren ist eine feine Angelegenheit: gesund, bunt, und ins Glas darf alles, was das Herz begehrt – von der Karotte bis zum Kohl, von der Bohne bis zur Bete. Trauen Sie sich! Wir zeigen, wie es geht.

 
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Kürbis kochen und dünsten

Ob gekocht oder gedünstet, Kürbis ist ein leckeres Herbstgemüse. Wie die richtige Zubereitung gelingt erfahren Sie hier!

 
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Würzideen für Kürbis

Kürbis hat einen eher dezenten Eigengeschmack, der sich durch Gewürze und Aromen leicht in verschiedene Richtungen lenken lässt.

 
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Waffeln sind erst einmal ungewöhnliche Snacks zu Wein oder Prosecco. Ihre Gäste werden aber begeistert sein.

 
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Wenn der Grill schon einmal heiß ist – warum nicht das gesamte Menü darauf zubereiten? Wir zeigen, welche Beilagen und Desserts Sie einfach mitgrillen können.

 
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Anleitung Kürbisgeister

Kürbisgeister gehören an Halloween einfach dazu. Sie leuchten im Dunkeln schaurig-schön und das Schnitzen macht nicht nur Kindern Spaß.

 
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