Welche Pfanne eignet sich für welches Gericht?

Jetzt für jede Speise und jede Zubereitungsart die optimale Pfanne auswählen - mit unserem Ratgeber!

 
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Wie geht eigentlich Fleisch scharf anbraten?

In vielen Rezepten mit Fleisch ist die Rede von „scharf anbraten“. Unsere Zubereitungstipps verraten, welche Pfannen sich eignen und warum es gemacht wird.

 
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So geht Cordon bleu braten

Der panierte Schnitzel-Klassiker sieht aufwändig aus, ist er aber gar nicht. Mit diesen Tipps wird’s besonders saftig im knusprigen Panademantel.

 
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Rondelle all’uva e rosmarino - Trauben-Rosmarin-Schnecken

Eine feine Leckerei, die sich von Italien aus extra auf den Weg gemacht hat, um auf Ihrem Tisch zu landen.

 
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Panini al latte

Perfekt zum Snacken zwischendurch: Italienische Schnecken mit Knuspereffekt, einfach zubereitet und superlecker im Geschmack.

 
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Zahnkekse

Wenn die ersten Zähne kommen, müssen sie Speisen für die Kleinen gut gewählt sein. Diese Kekse sind schnell zubereitet und schmecken nach Banane.

 
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Steak-Tartines mit Estragon-Paprika-Butter

So sieht eine persische Brotzeit aus. Das Highlight ist aber die simple, hausgemachte Estragon-Paprika-Butter, in der das Fleisch geschwenkt wird.

 
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Knusprige Kabeljau-Wraps mit Salsa & Harissa-Limetten-Majo

Lassen Sie aromatisch milden Kabeljau doch auch einmal in einem würzigen Wrap-Mantel schlummern.

 
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Negroni Classic

Urlaubsstimmung garantiert: Der Negroni ist der Charmeur unter den Aperitivo-Drinks und verführt Sie mit seinem bittersüßen Geschmack.

 
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Lemon Curd

Ein bisschen mehr Nachhaltigkeit im eigenen Leben wäre schön? Dann einfach diese verführerische Köstlichkeit selbst herstellen.

 
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Ob gekocht oder gedünstet, Kürbis ist ein leckeres Herbstgemüse. Wie die richtige Zubereitung gelingt erfahren Sie hier!

 
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Würzideen für Kürbis

Kürbis hat einen eher dezenten Eigengeschmack, der sich durch Gewürze und Aromen leicht in verschiedene Richtungen lenken lässt.

 
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Waffeln sind erst einmal ungewöhnliche Snacks zu Wein oder Prosecco. Ihre Gäste werden aber begeistert sein.

 
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