Karotten-Zimtschnecken

Nicht nur an Ostern ein Genuss: Diese Karotten-Zimtschnecken bekommen durch Karottenpüree im Teig ihre besondere Saftigkeit. Ideal für Brunch, Kaffee oder einfach zwischendurch.

 
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Quark-Hasen zu Ostern

Diese Quark-Hasen sind ein einfaches und schnelles Ostergebäck für Groß und Klein. Durch den Quark im Teig bleiben sie schön weich, ideal für den Osterbrunch oder die Kaffeetafel.

 
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Softe Cookies – drei Sorten, ein Teig

Drei Sorten, ein Blech: klassische Chocolate Chip, frische White Chocolate Lemon und fruchtige White Chocolate Raspberry – alle herrlich soft gebacken.

 
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Blaubeer-Smoothie

Rein in den Mixer, kurz durchdrehen, fertig. Cremig, fruchtig und genau das Richtige, wenn’s schnell gehen soll. 

 
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Baked Oats mit Nüssen und Beeren

Porridge mal anders: Hier kommt die gebackene Variante mit Nüssen und Beeren. Dieses wohlig-wärmende Frühstück eignet sich auch als Mealprep oder Snack für zwischendurch.

 
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Rote Bete Risotto mit gratiniertem Ziegenkäse

Dieses Gericht bringt Farbe auf den Teller und passt wunderbar zu einem romantischen Abend zu zweit am Valentinstag. Schnell gemacht und trotzdem besonders.

 
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One Pot Pasta mit Wirsing, Birne und Walnüssen

Was hier kommt, ist Soulfood pur! Und damit's schnell geht, brauchen Sie für diese creamy, veggie Pasta nur einen Topf. Easy, schnell und zum Niederknieen gut. 

 
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Vegane Linsen-Taler mit Chili-Limetten-Mayo

Proteinreich, vegan und ideal für den Veganuary – diese knusprigen Linsen-Taler schmecken besonders mit der Chili-Limetten-Majo unwiderstehlich lecker.

 
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Orientalische Reispfanne mit Kichererbsen und Raz el hanout

Duftende Gewürze, bunte Gemüsewürfel und feine orientalische Aromen: Bringen Sie den Geschmack des Orients auf den Teller!

 
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Vegane Linsencracker mit Kräuter-Dip

Proteinreich, knusprig, glutenfrei und vegan. Und dabei so köstlich, dass man nicht genug von diesem Snack bekommt!

 
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Kürbis kochen und dünsten

Ob gekocht oder gedünstet, Kürbis ist ein leckeres Herbstgemüse. Wie die richtige Zubereitung gelingt erfahren Sie hier!

 
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Würzideen für Kürbis

Kürbis hat einen eher dezenten Eigengeschmack, der sich durch Gewürze und Aromen leicht in verschiedene Richtungen lenken lässt.

 
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Apéro-Waffeln

Waffeln sind erst einmal ungewöhnliche Snacks zu Wein oder Prosecco. Ihre Gäste werden aber begeistert sein.

 
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Schnell gemacht und herrlich cremig: Diese Schokoladensoße ist im Handumdrehen fertig und veredelt Kuchen, Eis oder unsere Schokotarte im Nu. Ein Klecks davon – und jedes Dessert wird zum kleinen Fest.

 
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Zucchini-Bombe

Diese Zucchini-Kugeln mit Deckel und würziger Kartoffel­-Käse­-Füllung kommen dampfend auf den Grillteller. Serviert die kleinen Sattmacher als Beilagen.

 
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Bärlauch

Wenn es im Wald nach Knoblauch duftet, dann ist die Bärlauchsaison eröffnet. Wir verraten, worauf es bei diesem Wildkraut ankommt.

 
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4 Basisrezepte mit frischen Kräutern

Wir lieben die vielfältige Welt der Kräuteraromen! Hier unsere 4 Lieblingsrezeptideen aus dem Buch "Kräuter - 70 Küchenkräuter von A-Z von GU.

 
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