Risotto hat immer etwas mit Ruhe zu tun. Erst röstet man Zwiebeln an, dann heißt es: rühren. Mit Muße angerichtet, ist das Risotto schließlich optisch und geschmacklich ein Fest.
Wenn im Spätsommer die Pilze aus dem Boden sprießen, ist es Zeit für ein angemessenes Rezept: Pilzacarbonara ist der ideale "Opener" für die kommende Jahreszeit.
Diese cremig-süße Pastasoße aus Zwiebeln bringt eine unwiderstehliche Kombination aus feiner Süße und herzhafter Würze auf den Teller. Perfekt für alle, die Pasta mal ganz anders genießen wollen – samtig, aromatisch und einfach köstlich!