Haben Sie schon einmal Jackfruit als Fleischersatz zubereitet? Diese vegane Rezeptidee von Kochbuchautor Matt Pritchard zeigt, wie easy es geht.

Diese süßen runden Dinger bekommen ihren roten Look durch einen Schuss Rote-Bete-Saft. Frühstückspancakes mal anders.

Diese schokoladigen Stückchen sind absolute Gute-Laune-Booster. Der saftige Teig und die Schoko-Creme zergehen regelrecht auf der Zunge. 

Dieser zum Vernaschen süße Schoko-Hase mit spicy Ingwernote lässt sich super mit Zuckerperlenen verzieren und als Ostermitbringsel verschenken.

Was für ein saftiger und besonderer Burger. Die dünnen Steakstreifen teilen sich den Bun mit BBQ-Sauce und Avocadomus.

Dieser vegetarsiche Brotaufstrich ist schnell gemacht und macht satt. Wer etwas mehr Pepp mah, nimmt statt mildem Currypulver einfach ein scharfes.

Süße Feigen passen wunderbar zu frischem Ziegenkäse. Zusammen werden diese Zutaten zu einem köstlichen Aufstrich, der zu jeder Art Brot schmeckt.

So einfach - und sooo lecker! Zum Abendessen, als Party-Salat oder zur Stärkung im Büro. So gelingt Ihnen der bunte Salat im Nu!

Sieht aus wie eine normale Frikadelle, enthält aber das Gesundheitsplus aus Möhren und Zucchini. So upgraden Sie die klassische Frikadelle!

Deftig lecker!

Beim Grillen können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und schmackhafte Sommersalate sowie originelles Grillgut auf den Essenstisch packen.

Meist begenet uns die Artischocke in Form von Artischockenherzen auf dme Antipastiteller. Dabei sind die ganzen Früchte eine Sommerdelikatesse.

Saftiges Rindersteak, ein großer Braten, zarte Medaillons oder eine ganze Gans: Vom Prinzip her funktioniert das Niedrigtemperaturgaren immer gleich.

Regionale Landküche in ihrer kreativsten Form