Sommerliche Refresher

Diese sommerlichen Refresher bringen Farbe ins Glas: mit Matcha und Zitrone, Mango und grünem Tee sowie Erdbeere und Hibiskus entstehen drei erfrischende Drinks für warme Tage.

 
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Dot Cake

Der Social-Media-Trend zum Löffeln: bunte Dot Cakes aus der Mini-Cocotte mit fluffigem Biskuit, feiner Vanillecreme und jeder Menge Streusel.

 
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Schwedische Mandeltorte

Cremig, nussig und perfekt für Midsommar: Diese schwedische Mandeltorte mit feiner Vanillecrème und gerösteten Mandelblättchen bringt skandinavischen Genuss auf die Kaffeetafel.

 
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Pfannenbrot / Pitabrot

Frisch aus der Pfanne und herrlich weich: Dieses Pfannenbrot ist die perfekte Beilage zum Grillen, Dippen oder Füllen.

 
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Hummus-Varianten

Drei Farben, ein Dip-Liebling: Unsere Hummus-Varianten bringen Abwechslung auf den Tisch. Perfekt zum Teilen, Dippen und Genießen.

 
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Pochierter Kabeljau mit Karottenpüree, Fenchel & Beurre blanc

Fine Dining zuhause kann so einfach sein! Dieses Gericht verbindet zarte Aromen, cremige Texturen und frische Komponenten auf einem eleganten Teller.

 
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Blitz Sauce Hollandaise

Cremig, fein abgestimmt und in nur 10 Minuten zubereitet – diese schnelle Hollandaise gelingt mühelos und passt perfekt zu Spargel. 

 
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Erdbeer-Rhabarber-Tarte mit Frangipane

Harmonisch fruchtige Aromen verbinden sich mit cremiger, französischer Mandelcreme.

 
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Knuspriger Spargel-Flammkuchen mit Bärlauch-Pesto

Saisonal, lecker und spargelig: Knuspriger Spargelflammkuchen trifft geschmackvolles Bärlauch-Pesto. 

 
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Zitronen-Lachs aus dem Ofen

Frisch, saftig und herrlich aromatisch: Zitronen-Lachs aus dem Ofen ist in nur 20 Minuten zubereitet und bringt mediterranen Genuss auf den Teller – auch perfekt für die Grillsaison.

 
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Kürbis kochen und dünsten

Ob gekocht oder gedünstet, Kürbis ist ein leckeres Herbstgemüse. Wie die richtige Zubereitung gelingt erfahren Sie hier!

 
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Würzideen für Kürbis

Kürbis hat einen eher dezenten Eigengeschmack, der sich durch Gewürze und Aromen leicht in verschiedene Richtungen lenken lässt.

 
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Apéro-Waffeln

Waffeln sind erst einmal ungewöhnliche Snacks zu Wein oder Prosecco. Ihre Gäste werden aber begeistert sein.

 
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Cremig süße Pastasoße aus Zwiebeln

Diese cremig-süße Pastasoße aus Zwiebeln bringt eine unwiderstehliche Kombination aus feiner Süße und herzhafter Würze auf den Teller. Perfekt für alle, die Pasta mal ganz anders genießen wollen – samtig, aromatisch und einfach köstlich!

 
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Indirektes Grillen

Indirektes Grillen braucht Zeit und etwas Geduld. Deshalb eignet sich diese Methode vor allem für mehrstündige Grillpartys.

 
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Zart und Saftig bei 80°

Mit 80° auf den Geschmacksgipfel

 
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Petersilienwurzel, Pastinake und Schwarzwurzeln

Im Winter haben besonders die Gemüse Saison, welche geschützt unter der Erde wachsen. Die folgenden drei waren lange in Vergessenheit geraten – zu Unrecht!

 
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