Vegane Linsencracker mit Kräuter-Dip

Diese veganen Linsencracker sind der perfekte proteinreiche Snack – knusprig, glutenfrei und super einfach gemacht. Dazu gibt’s einen frischen Kräuter-Dip, der alles abrundet.

 
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Partybrote für Backröhren von Birkmann (Dinkel-Weizen-Vollkornbrot)

Dieses Partybrot ist perfekt für Silvester, Partys oder Häppchen zwischendurch. Der Teig wird herrlich locker, hat eine feine Kruste und lässt sich vielseitig belegen.

 
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Klassisches Rindergulasch - Rinderragout

Dieses klassische Rindergulasch weckt Kindheitserinnerungen, wärmt das Herz und schmeckt nach purem Soulfood. Zart geschmortes Rindfleisch in aromatischer Soße – ein echter Küchenklassiker.

 
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Unser Weihnachtsmenü 2025

So lecker, so easy und unwiderstehlich weihnachtlich! Entdecken Sie unser liebevoll-leckeres Menü zum Fest, vom Apéritif bis zum Dessert.

 
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Schnelles Schokomousse mit Gewürz-Kirschen

Cremig, schokoladig, weihnachtlich! Dieses Dessert ist blitzschnell gemacht und sorgt mit seinem samtigen Schokomousse und den aromatischen Gewürz-Kirschen für pure Weihnachtsstimmung im Glas. 

 
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Gebratener Rosenkohl und schnelle Haselnuss-Polenta

Knuspriger Rosenkohl und cremige Haselnuss-Polenta – eine winterliche Kombination, die ideal zu deinem Weihnachtsessen passt. Schnell zubereitet und voller Wohlfühlaromen.

 
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Rosa gebratene Entenbrust mit Orangensoße

Saftige Entenbrust mit knuspriger Haut und fruchtiger Orangensoße passt perfekt in euer Weihnachtsmenü. Ein festlicher Hauptgang voller winterlicher Aromen.

 
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Räucherforellenfilet auf Rotkrautsalat mit Meerrettichcrème

Die Vorspeise unseres Weihnachtsmenüs: Räucherforelle, Rotkraut und Meerrettichcrème – ein festlicher Start ins Weihnachtsdinner.

 
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Lillet Winter Thyme

Der perfekte Christmas-Drink für euer Weihnachtsmenü – fruchtig, warm und voller Wintervibes. Dazu super leicht gemacht und bringt sofort festliche Stimmung.

 
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Butter-Toastbrot

Dieses Butter-Toastbrot ist herrlich weich, duftet köstlich und bleibt lange frisch. Durch die Übernachtgare entwickelt es ein feines Aroma und gelingt ganz ohne Stress. 

 
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Kürbis kochen und dünsten

Ob gekocht oder gedünstet, Kürbis ist ein leckeres Herbstgemüse. Wie die richtige Zubereitung gelingt erfahren Sie hier!

 
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Würzideen für Kürbis

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Apéro-Waffeln

Waffeln sind erst einmal ungewöhnliche Snacks zu Wein oder Prosecco. Ihre Gäste werden aber begeistert sein.

 
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