Damit beim Fleischessen das Vergnügen nicht durch Sehnen, Häute oder ungleichmäßig gegarte Stücke getrübt wird, ist häufig Vorarbeit nötig.
Die italienische Designschmiede Alessi begeistert uns seit vielen Jahren und immer wieder aufs Neue. Ein Highlight ist für uns die Obstschale La Stanza dello Scirocco – ein Entwurf von Mario Trimarchi. Sie wirkt wie ein Kunstwerk, das ganz nebenbei auch noch Obst beherbergen kann.
