Damit beim Fleischessen das Vergnügen nicht durch Sehnen, Häute oder ungleichmäßig gegarte Stücke getrübt wird, ist häufig Vorarbeit nötig.
Eine rutschfeste Backmatte ist einfach Gold wert. Darauf können wir mit aller Muskelkraft Teig kneten, ohne dass sich unsere Arbeitsunterlage klammheimlich vom Tisch macht.
Auf ihr lässt sich jede Art von Teig ausrollen, schließlich ist sie ganze 68 cm lang und 52 cm breit. Da geht einiges in der Backstube. Bisschen Mehl oder gemahlene Mandeln darauf streuen, losrollen und zum Beispiel Plätzchen ausstechen. Die lassen sich übrigens super von der Silikonfläche heben.
tischwelt-Highlight: In der Mitte sind diverse Durchmesser für eine optimale Orientierung für Kuchen- und Quiche-Böden aufgezeichnet, an drei Seiten Maßangaben in Zentimetern.
