Damit beim Fleischessen das Vergnügen nicht durch Sehnen, Häute oder ungleichmäßig gegarte Stücke getrübt wird, ist häufig Vorarbeit nötig.
Ist erst einmal die Open-Air-Saison eröffnet und der Grill regelmäßig im Einsatz, kommen auch die wohlgeformten Biergläser mit nach draußen. Die bauchigen Gläser mit kurzem Stiel schmeicheln dem goldbraunem Getränk mit schöner Schaumkrone.
