Wildkräuter sind gut für unseren Körper. Sie sind reich an Vitamin C, Magnesium und Eisen.
Wir sind große Fans von hausgemachten Brotaufstrichen. Die gelingen uns im Hochleistungsmixer von Vitamix fast wie von selbst. Für diese Brokkoli-Zitronen-Pastete werden die Zutaten zuerst im Backofen weich gebacken und kommen im Anschluss einfach in den Mixer. Mit Geschwindigkeitsstufe 3 und nur eine Minute später ist der Aufstrich fertig. Jetzt nur noch ab aufs frische Bauernbrot damit.
