Damit beim Fleischessen das Vergnügen nicht durch Sehnen, Häute oder ungleichmäßig gegarte Stücke getrübt wird, ist häufig Vorarbeit nötig.
Eisen trifft Eiche: Dieser Mörser der dänischen Firma Morsø ist im Prinzip so alt wie die Menschheit. Denn gemörsert wurde schon immer: Pflanzen, Samen, Gemüse, Kräuter oder sogar Fleisch. Der Stößel ist aus wertvollem Eichenholz hergestellt und liegt sehr gut und weich in der Hand. Die perfekte Rundung des Stößels aus Gusseisen passt sich der Schale aus demselben Material prima an.
Tipp: Kreieren Sie eigene Gewürzmischungen. Hübsch verpackt sind sie ein ganz besonders geschmackvolles Geschenk.
