Gräfe und Unzer Buch: Kohl & Co. – Heimisches Superfood neu entdeckt

Das Rezeptbuch: Kohl & Co. – Heimisches Superfood neu entdeckt, das im Gräfe und Unzer Verlag erschienen ist, fokussiert sich in allen Rezepten auf die charakterstarken, inneren Werte von Kohlrabi, Brokkoli, Wirsing oder Grünkohl. Über das ganze Jahr sind diese grünen Superhelden erhältlich ohne weite Wege hinter sich bringen zu müssen. Die Kochbuchautorin Martina Kittler zeigt eine Vielzahl von verschiedenen Verarbeitungsmöglichkeiten, die sie einfach und verständlich erklärt.

• Rezeptbuch: Kohl & Co. – Heimisches Superfood neu entdeckt von Martina Kittler
• Beispielrezepte aus dem Buch: Pilz Rahm Wirsing | Rotkohlsuppe mit Gremolata
• leichte und darmgesunde Rezepte
• zeigt die sanfte Art, um Kohl in Gerichte zu integrieren
• viele Beispiele zum Fermentieren, Schmoren, Backen oder Grillen
• Buchklappen sind mit wertvollem Wissen griffbereit bestückt
• mit praktischen Geheimtipps, die Ihren Horizont erweitern
• 4 übersichtlich und alltagstauglich ausgearbeitete Rezeptkapitel
• leicht verständliche und umsetzbare Schritt-für-Schritt-Anleitungen
• für vitaminhaltigen Kochgenuss in Ihrer Küche
• faszinierende Farbfotos verstärken den Effekt
• 64 Seiten
• Hardcover