Was sind die Unterschiede zwischen Muskatnussmühlen und Muskatreiben?
Der Hauptunterschied zwischen einer Muskatmühle und einer -reibe besteht in der Handhabung. Während Sie die Muskatnussreibe händisch bedienen, indem Sie die Nuss über die scharfe Reibefläche bewegen, besitzt eine Mühle ein Mahlwerk im Inneren. Dieses kann aus Keramik oder Edelstahl sein und mahlt die Muskatnuss im gewünschten Maß.
Sind Sie damit zufrieden, Ihre Muskatnuss in einem einzigen Mahlgrad zu zerkleinern, genügt Ihnen in der Regel eine Muskat- oder Küchenreibe. Wenn Sie jedoch Wert auf verschiedene Einstellungsmöglichkeiten legen, sollten Sie eher eine Muskatmühle kaufen. Ein weiterer Vorteil einer Mühle ist zudem, dass Sie die gesamte Nuss verbrauchen können. Beim Reiben bleibt hingegen stets ein kleiner Rest übrig.
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Welche Vorteile hat es, Muskatnuss frisch zu reiben?
Wie bei vielen Gewürzen kommen die Aromen der Muskatnuss am besten zur Geltung, wenn diese frisch gemahlen wird. Zudem lässt sich die Menge des Gewürzes beim Reiben besser dosieren, was vor allem bei der Muskatnuss wichtig ist.
Wofür brauche ich eine elektrische Muskatmühle?
Gegenüber einer manuellen Reibe bietet eine elektrische Muskatmühle einige Vorzüge. An erster Stelle steht der Bedienkomfort, denn durch das elektrische Mahlwerk mahlen Sie die Nuss ohne Kraftaufwand. Eine punktgenaue Dosierung ist ebenfalls möglich. Zudem eliminieren Sie das Verletzungsrisiko, das bei einer Handreibe zwangsläufig besteht, wenn Sie abrutschen. Viele elektrische Muskatmühlen verfügen zudem über einen Vorratsbehälter für Muskatnüsse.
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