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Filetiermesser

Nach dem Angeln ist vor dem Filetieren. Wer schon einmal einen Fisch geangelt hat, weiß, dass es mit dem Kurbeln und aus dem Wasser ziehen nicht getan ist. Der Fang muss entleibt, anschließend geputzt und ausgenommen werden. Für all diese Arbeitsschritte bis hin zum Filetieren des Fisches ist das Filetiermesser, das auch als Filiermesser bezeichnet wird, das perfekte Werkzeug. Doch auch abseits des Angler-milieus besticht das Instrument durch chirurgische Genauigkeit.

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Ausbeinmesser 14 cm Classic Wüsthof
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Filiermesser 17cm Spitzenklasse Plus WMF
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