Silit Schmorpfanne 28cm ohne Deckel Professional Silargan schwarz

Das Kochen bzw. Braten mit dieser Pfanne ist ein bisschen anders als mit einer "normalen" Antihaft-Pfanne. Erst mal gut erhitzen, Bratgut reinlegen, Hitze runterdrehen, dann klappt´s. Bei gemischten Gemüse klebt es erst etwas an, löst sich aber dann problemlos, ohne anbrennen. Etwas Geduld mitbringen, die Pfanne ist gut und Hitze wird von ihr gehalten. Sie ist auf Langlebigkeit ausgelegt und war deshalb unsere Kaufentscheidung für diese Pfanne. Beschichtete Teflon-Pfannen sind zwar von Anfang an rutschiger, lösen sich aber nachweislich auf. Die Griffe lassen sich ohne Handschuhe während des Kochens anfassen. Der hohe Rand ist beim Duchmischen der Speisen in der Pfanne von großen Vorteil, für Pfannkuchen nehmen wir aber eine andere Pfanne. Wir haben schon einige Pfannen gestestet. Wünsche euch viel Vergnügen !