Gräfe und Unzer Buch: Kräuter – 70 Küchenkräuter von A-Z

Im Kochbuch: Kräuter – 70 Küchenkräuter von A-Z, das im Gräfe und Unzer Verlag erschienen ist, treffen Sie auf würzig-herbe Aromen, sonnengesättigte Düfte und feinblättrige Geschmacksverstärker. Das faszinierende Nachschlagewerk von Katrin Wittmann bringt die beliebtesten Wild- und Küchenkräuter in alphabetischer Reihenfolge zusammen und überzeugt mit leckeren Minirezepten zum Nachkochen.

• Kochbuch: Kräuter – 70 Küchenkräuter von A-Z geschrieben von Katrin Wittmann
• Beispielrezepte aus dem Buch 4 Basisrezepte mit frischen Kräutern
• 70 Kräuterporträts in alphabetischer Reihenfolge nach deutscher Bezeichnung
• mit kleinen Rezepten zum Ausprobieren und Kennenlernen
• zur Erweiterung der eigenen geschmacklichen und kulinarischen Grenzen
• für ein Plus an Gesundheit, Geschmack und Duft
• umfassende Informationen vom Anbau, über die Herkunft, bis hin zur Verwendung
• mit Beschreibungen der besten Kräuterkombinationen
• Symbole und Piktogramme machen die Verwendung in der Küche auf einen Blick deutlich
• mit informativem Serviceteil zur Konservierung von Kräutern
• inkl. übersichtlicher Tabellen für ein schnelles Erfassen der Tipps
• Hintergrundinformationen in gut lesbarem und fein strukturiertem Fließtext
• ansprechende Fotos in intensiv leuchtenden Farben
• 160 Seiten
• Softcover