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Beschreibung
Mit dem Kiritsuke Messer Shun von Kai gelingen Ihnen feine Schneidearbeiten und präzise Schnitte mit einem sauberen Schnittbild. Das Messer ist äußerst stabil und lässt sich mit seiner schmalen, scharfen Klinge ausgezeichnet durch Ihr Schnittgut führen.
- Kiritsuke Messer Shun mit einem nahtlosen Übergang zwischen Klinge und Griff
- Messerform mit Ursprung in den Kochtraditionen Japans
- hervorragende Balance für ein komfortables Schneidegefühl
- schlankes Design für feine Arbeiten und eine hervorragende Kontrolle
- Klinge aus 32 Lagen rostfreiem Damaszenerstahl
- mit korrosionsbeständigem Kern aus VG-Max Stahl
- äußerst scharf und schnitthaltig
- für ein kräfteschonendes Schneiden
- Messerbart schützt die Hände vor dem Abrutschen in die Klinge
- geschmiedet und beidseitig geschliffen
- für Rechtshänder:innen geeignet
- von Hand reinigen
- 10 Jahre Herstellergarantie
Eigenschaften
- Ausführung
- jedes Stück ist ein Unikat
- Schneide
- beidseitig glatt
- Hersteller-Nr.
- DM-0777
- EAN
- 4901601003949
- Gewicht
- 0,14 kg
- Klingenlänge
- 15,00 cm
- Klingenmaterial
- VG-10 Damaszenerstahl
- Grifflänge
- 11,00 cm
- Herstellung
- geschmiedet
- Farbe
- natur
- Spülmaschineneignung
- Nein
- Material
- Pakkaholz
- Länge
- 28,00 cm
- Härtegrad
- 61 HRC
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