Kai Kochmesser 20,0 cm Shun Premier

Mit dem Kochmesser Shun Premier bietet der Hersteller Kai ein exzellentes Schneidwerkzeug für die Küche. Es hat eine 20 cm lange Klinge aus Damaszenerstahl mit einer Hammerschlag-Oberfläche und garantiert dadurch eine gute Schärfe. Die Klinge ist mit dem Erl in einem Stück geschmiedet und mit einem ergonomisch geformten Griff aus Walnussholz verarbeitet, der sich für Links- und Rechtshänder eignet. Aufgrund dieser Ausführung sollte das Kochmesser ausschließlich mit der Hand gereinigt werden. So quellt der Holzgriff nicht auf und die Klinge wird nicht stumpf.