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Beschreibung
Das Santokumesser aus der Serie Shun Premier von Kai besticht durch seine breite, beidseitig geschliffene Klinge, die sich ideal bei voluminösem Schnittgut einsetzen lässt. Gemüse, Fleisch und Fisch werden präzise und mit perfekten Schnittergebnissen zerteilt, genau wie Tim Mälzer sich das bei der Entwicklung der Serie gedacht hat. Ganz nach seinem Vorbild huschen Sie mit diesem Messer äußerst flink durch Ihr Schnittgut und begeistern Ihre Gäste.
- Santokumesser aus der Serie Shun Premier für sorgfältige, gelungene Schnitte
- gleitet federleicht und kräfteschonend durch Gemüse, Fleisch und Fisch
- Schnittgut lässt sich mit der breiten Klinge leicht in Töpfe schieben
- rasiermesserscharfe, beidseitig geschliffene Klinge
- Klingenkern aus VG-Stahl, umgeben von 32 Damast-Lagen
- sorgfältig geschmiedet und mit Hammerschlag-Optik veredelt
- enorme Stabilität und hohe Schnitthaltigkeit
- symmetrischer Griff aus Walnussholz mit individueller Maserung
- für Links- und Rechtshänder
- entwickelt von TV-Koch Tim Mälzer
- 10 Jahre Herstellergarantie
- von Hand reinigen
Eigenschaften
- Schneide
- glatt
- Hersteller-Nr.
- TDM-1727
- EAN
- 4901601310511
- Klingenlänge
- 14,00 cm
- Klingenmaterial
- Damaszenerstahl
- Grifflänge
- 12,00 cm
- Herstellung
- geschmiedet
- Spülmaschineneignung
- Nein
- Material
- Walnuss
- Höhe
- 4,60 cm
- Länge
- 27,00 cm
- Härtegrad
- 61 HRC
Kundenbewertungen
(1)
Eigene Rezension schreiben
18.05.2019 | Benjamin Alt |
Tolles Messer von der Serie, kann ich nur empfehlen.
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