Kai Santokumesser Kamagata Tim Mälzer Edition

Das japanische Kochmesser Santoku aus der Serie Tim Mälzer Kamagata von Kai ist mit seiner typisch asiatischen, breiten Klingenform ausgezeichnet für großflächiges Schneiden mit kräftigen und langgezogenen Schnitten geeignet. Durch den beidseitigen Spezialschliff gleitet die Spezialklinge kräfteschonend und mit sauberem Schnittbild durch Fleisch, Fisch oder Gemüse.

• im Santokumesser aus der Serie Tim Mälzer Kamagata treffen Langlebigkeit, Komfort und Multifunktionalität aufeinander
• rasiermesserscharfe Spezialklinge für eine einfache Schnittführung auch bei voluminösen Lebensmitteln
• die extrabreite Klinge mit 18 cm Klingenlänge eignet sich auch zum Transportieren von Schnittgut
• aus rostfreiem, martensitischem Stahl mit der Werkstoffnummer 1.4116 sorgfältig geschmiedet und gehärtet
• strapazierfähig und korrosionsbeständig
• Kropf und Bart des Universalmessers gewährleisten Sicherheit und Stabilität
• sichelförmiger Messergriff aus schwarzem Kunststoff
• ergonomische Form des Griffes für eine handschmeichelnde Messerführung
• für Links- und Rechtshänder geeignet
• besticht durch das matte Finish der Messerklinge
• nur von Hand reinigen