Mit einem Dampfgarer wird Kochen zur Wellnesskur: Den Zutaten schenkt er vollstes Aroma, dem Küchenchef nimmt er Arbeit ab. Das funktioniert leicht und geht so: Der Aroma-Dampfgarer Vitalis aus dem Hause WMF ist ein geschlossenes System für den Herd. In den rechteckigen unteren Teil füllen Sie eine kleine Menge Wasser oder Fond ein und legen die Zutaten nebeneinander auf das Garblech. Der Glasdeckel schließt die kleine Garküche luftdicht ab. Das integrierte Thermometer misst zuverlässig die Temperatur. Jetzt haben Sie Pause. Das Wasser beginnt zu sieden, Dampf steigt auf. Fisch, Fleisch und Gemüse werden gar, ohne mit dem Wasser in Berührung zu kommen. Nichts brennt an oder trocknet aus, und im Dampf bleiben die Vitamine weitgehend erhalten. Mit einem Porzellaneinsatz gelingen sogar Flans und Puddings.

Für den Dampfgarer aus der Vitalis Serie ließ sich Designer Peter Ramminger von Einschüben für den Backofen inspirieren. Die zündende Idee zum integrierten Thermometer kam von Johann Lafer. Damit lässt sich die Temperatur von außen sehr gut kontrollieren ohne den Deckel anzuheben.

• Aroma-Dampfgarer Vitalis aus pflegeleichtem und rostfreiem Edelstahl
• als kleine Garküche für den Herd konzipiert
• mit TransTherm-Allherdboden – für alle Herdarten geeignet, auch Induktion
• hitzebeständig bis 250 °C ohne Deckel und bis 180 °C mit Deckel
• mit breitem Schüttrand für tropffreies Ausgießen
• 6,5 Liter Inhalt ideal für größere Mengen
• alle Vitalis Dampfgarer besitzen Kaltgriffe
• spülmaschinengeeignet
• inklusive Rezeptheft