Das Kochmesser Classic von Wüsthof eignet sich aufgrund seiner hohen Härte und ausgezeichneten Schärfe zum Schneiden von Fleisch und Gemüse. Seine Klinge mit einer Länge von 20 cm ist aus Chrom-Molybdän-Stahl geschmiedet und in einem Stück mit dem Erl gefertigt. Für den Griff wird hochwertiger Kunststoff verwendet. Er ist so konzipiert, dass Rechts- und Linkshänder mit dem Messer schneiden können. Das Kochmesser kann in der Spülmaschine gereinigt werden, aber zur langen Erhaltung der Schnitthaltigkeit ist die Handwäsche ratsam.